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2023-10

シュリレシピ☆初めての圧力鍋で牛スジ煮込み♪ - 2010.01.31 Sun

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やっぱり側へと来てくれた シュリ


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なんか ただ 「煮物」 を作るだけなのに、こんなに取説読んだり

ハラハラしたり ドキドキしたりする料理って、この歳で初めてです



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シュリが言う様に、私も本当にそう思いながらの初・圧力鍋でした

フタが開けられないし、中味が見えないし、な~~んか不安になるもんですね、この鍋って




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フゥ~~~  ドッと肩の力が抜けました(#^.^#)



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いつも悪態だらけのシュリですが、
今日のシュリさんは ミョ~に私の味方をしてくれてます、可愛い顔して



夜中に二人で ハラハラドキドキしながら作った


         初めての 圧力鍋レシピ   でした (*^^)v



圧力鍋購入のもう一つの狙いは、勿論!調理時間短縮による
   電気代(IH)の節約!  もっとバリバリサクサク使える様ガンバ☆ニャンバ~!(^^)!


 下のシュリの写真は ブログのランキングの投票ボタン です
     …画面は 変わらんから 毎度押しといて下さい…
     

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     いつも見て読んで下さってありがとうございます

● COMMENT ●

☆コメントのお返事です☆

i-40 ユーミンさんへ

にゃひゃひゃひゃ!(^^)!出来ました♪
本当にドキドキしたんです、蓋を開ける時…
美味しかったけど、やっぱり味の調整をこの後したから、そんなに一発で美味しい味ってわけにはまだ行かないのでね、これから勉強勉強です(#^.^#)
シュリの表情……本当にユーミンさんはよく見て下さってますね!少しビックリもしてくるくらいですよ!
なんか本当に私の事をジーッと不安そうな顔して見てたけど、あまりにも私がシュリに話しかけるせいもあるかもしれません(-_-;)
シュリにしてみたら、「よこにゃんがナンかボクに言うてる…」って感じなんでしょうね。
でも、そうです、ユーミンさんの言う通り、頼りになるナイスガイですね!(^^)!


i-40 ノリスケさんへ

ノリスケさんっ!これね、エコですよ、エコi-278 電気代、絶対響きますね!
私もまだやっとこの一回だけだからナンとも言えませんが、豚の角煮とか牛スジの煮込みって相当長い時間煮込むじゃないですかぁ。あれのIH代、実はずっと気にはなってたんですよね… どけち番長なだけに煮物は絶対夜中しか作らなかったけど、圧力鍋だけでたった5~10分でヤワヤワが作れるんならもぉ絶対にいつか元は取りますね~。
是非とも私のイチオシ住宅ブログのオーナー・ノリスケさん、機会があったらでいいので圧力鍋であったかハイム!記事を是非宜しくです~ヽ(^o^)丿

こんばんは!!!
おおっ圧力鍋レシピですね。
一番最初に牛スジとは、どのくらい柔らかくなるのか気になるところです~。
牛スジと大根の煮物、わが家でもやってみようかな。でも圧力鍋がないので、コトコト煮込まなきゃならないですね。

花まるです

大成功の花まるレシピでしたね
蓋開ける時のドキドキ感
解る気がします
でも美味しく出来てよかったね
 
シュリくんしっかりとしゅりっちさんの表情観察してますよね、頼りがいありますよ~
多分、不安そうな顔してたのでしょうね

☆コメントのお返事です☆

i-40 harryさんへ

うへへへへっ、お恥ずかしい~~i-229
結構しょぼい連続日記になってしまっちゃったのに、見て下さって本当にありがとうございます(#^.^#)
出来ました、なんとかi-229
かなりリアルな写真ですがね、えへへへ、シュリさんと良い思い出がまた増えました~♪


i-40 ヒトSさんへ

懐かしいですねーー!「料理の鉄人」
私、あの番組ホンマに好きでしょっちゅう見てましたよ~!なんか私らでも使えそうなネタないかなぁ…って。
そうそう!あの時も確かに圧力鍋、出てましたね!さすがSさん、よ~覚えてはりますねぇ♪
圧力鍋がこんなにハラハラドキドキする器具だとはね~、私も思いもしなかったけど、やっぱね、せっかくだからなんか作れる様になった方が嬉しいですものね(^。^)
シュリの昨日の遠くから…の写真の事ですよね?にゃっはははははは、あんなリアクション、猫っちにされたら本当私の恐怖が倍増でしたよ~!でも、またシュリとの良い思い出が出来ました~(*^^)v


i-40 hirominさんへ

あ!!そう言えば過去記事にコメント下さってるでしょ!?それの返事、まだだった、今思い出したぁぁぁ~hirominさんごめんなさい~!!この後書こぉ~♪

確かにね~臨時収入とかでもあった時とかにじゃないと、そんなにサッと買える値段ではないですよね…それに、これはそこそこのセット内容で激安だったから買えたものの、普段の価格だと、この内容から鍋が1個減りますもんね、そりゃ買うの悩みますよね…
おまけにこんなドキドキしながら料理せんでも、出来ますもんねぇ(>_<) それを思うと、こんな高級器具、無くても全然いいと思うんですが、

使える様にでもなったら…絶対的に光熱費は安くつくし自分の家事の時間は短縮出来て楽になるし、良い事だらけなのも確実なんですよね…
わたし、せっかく買ったからも~ちょっと頑張ってみますわん(*^^)v
ル・クルちゃん、やっぱいいんですね~♪
あのお鍋ね、仮に使えへんでもなんかただ置いてあるだけでもかなりオサレですよね!
雑貨やキャンディにチョコとか入れたりし…ぉぃぉぃおいぃ、高い雑貨入れじゃないかよ~それじゃぁ~ですねタハハハ


i-40 ズッコのマミィさんへ

ええ♪
彼はね、きっと私の事がヒジョーに大好きでいっつもいっつもストーカーするから、そろそろ警察にでも通報し……あっ、あかんあかんっi-278
爆発せんでも出来たけど、ここはやっぱり関西人らしく爆発したとこの写真を載せ…なぃなぃなぃ~~i-278
な~んかマミィさんの面白コメントについつられてボケがさらにヒートアップしてく私ですよ!
はいっ、私も早くサクサク使える様にでもなりたいんでちょっくらストーカーちゃんと一緒に頑張りますねん♪


i-40 iomocaさんへ

すぐに買える値段ではないですもの~、この圧力鍋ちゃん!持ってない方、絶対沢山居てそうじゃないですか?私もまっさか自分が買うだなんてこれっぽっちも思ってなかったから本当は自分がビックリ~~i-229
しかも、ブログでこうして色んな方々と喋ってる環境化もあっての購入…もね、かなりあると思います!
決してネタ作りで1万円は出さないどけち番長ですが、これって生きてく上でも別にあって使えたらそれはそれで便利で良い事づくめな商品なだけですもんね…
なんでもね~とっつきが悪いタイプなんです、私…ほら、昭和のオンナじゃけんi-278
でも、ブログやってからね、もっと年上の女性の方でも、ホンット凄い何でも出来てバリバリやられてて、そんな方と知り合ったりすると良い刺激になりますね~!人としてもオンナとしても…
私、喋るしか脳がないオンナなんでね、少しはこ~ゆ~のにもちょっと出来る自分作り頑張りますわん♪
夜中の凄い言うてはったコメント、半分はスパムでしたよキャハハハハ
うちはそこまでコメは多くないんであんまそこは触れんとって下さい~恥ずかしかですけ~んi-229


i-40 ちえさんへ

ヤッタァ☆ありがとうございまーすヽ(^o^)丿
ね、なんか昨日の恐怖日記の割りには、いちお~食べ物としては完成しました♪
本当に柔ヤワで、食べた瞬間ビックリでしたー!
今までのあの長時間に渡る煮込み時間と無駄なガス代はなんやったんやーーーって本当に少し地団駄でしたよ(>_<)
これから少しづつかもしれへんけどね、なんかこの圧力鍋レシピにも挑戦してみますね~♪


i-40 naonaoさんへ

ありがとうございま~す!!なんとか出来ました~♪
あ、そのすぐにフタ開ける時とかのnaonaoさんが教えて下さった事、全部ちゃんと取説に書いてありましたよ!
でも、出来れば自然冷却の方がいいって書いてあったのでね、せっかく最初なんで、いらん事せんと、まずはこの圧力鍋の性能を知りたかったから、きちんと説明通りにしてみました(#^.^#)
あ、ちなみにね、しゅりっちのおでん!かなり有名で、「おでん屋やったらええのに!」ってくらいの絶品らしいです!いつかご馳走しないといけないですね(*^^)v



i-40 じぃ様へ

やっとこさね~なんとか「食べ物」とかゆ~のは出来たみたいで、本当ホッとしました~タハハハハ
なんかちょっと恥ずかしいですよ~、こんなへなちょこ料理をこんな大々的に配信して…
でもね、これも今まで使えへんた自分への戒めでもあるから、これからも色々とこ~ゆ~女性を磨く的なことはムダはないだろうからぼちぼち頑張ります~!(^^)!
頑張ると言えば、ブログ村のバナー、早くチンチラに替えなきゃですよ~ん(T_T)


i-40 Gaviちゃんへ

うんうんっ、Gaviちゃんっ、おねぃちゃんに
「うちも圧力鍋買うだニャァ」っておねだりするだにゃ~ヽ(^o^)丿
ほんで、よければGaviちゃんちでもこの記事やって欲しいだにゃぁ~~~

※おねえさんへ…恥ずかしい「初めての圧力鍋」でしたけどね、も~本当にドッキドキで、40歳にもなろうかの今頃んなってこんな料理するなんて思ってみなかったから不安やら少しワクワクやらでした~i-229
買ったら是非見せて下さい!きっとおねえさんの方がなんでも出来る人っぽいから、慣れて私に教えて下さい~!(^^)!


i-40 にしさんへ

にゃはははは、なんかそ~ゆ~のも良いですよね♪
仲良しのブロ友さんちの影響でご飯の食材ちょっとチョイスしてみたりするのも♪
豚のブロックが半額ぅ~~!?そりゃ買わんとお店に失礼ですわん、うんi-278
はいね君、毛並とか綺麗ですも~ん、料理場に来てもし汚れたりなんかしちゃったら大変ですものね!大人しく待って貰ってるのもいいかもですよ(^。^)
シュリさん…なんせこの距離です、もしかしたら油臭いかもですよ~~~


i-40 玉ちゃんへ

おっ!元気そうなんだ、良かった良かった!(^^)!
連絡しようかなぁ~~ってね、本当はおもってたんだけど、それでまた手間取らせたり、せっかく休養してるしなぁ…と、思って控えてた~。
ワザワザコメントありがとうね♪
ちょっと昨日からこの圧力鍋ネタの最中だったよんタハハハ (恥ずかしっi-229

牛すじ おいしそう~
あたいも食べたいよ~
味付けは?
このまえ 豚角作った時 おいしかったわ~
あっ、明日から更新頑張るからな~^^
もう腕も大丈夫やし^^v

牛スジ煮込みに影響をうけて大根と豚ヒレブロックを買ってきてしまいました!
牛スジを買おうかと思ったのだけどブロックが半額だったので~^^;
しゅりちんは料理の時おとなしくていいですね~
うちのはいねくんは絶対鍋とかひっくり返しそうなので・・・料理中はキッチンは隔離しています(笑)

おなべもv-352だし、中身もおいしそうなのにゃあ!
しゅりっちおねえちゃんv-218
おねえもほしくなっちゃったみたいにゃあ。
ついでにしゅりっちおねえちゃんもつけてほしいのにゃあ!

牛スジと大根の煮込み、美味しそうに出来上がり
ましたね~、ご飯にぶっかけてガツガツ食べたい
気がします(笑)
シュリくん、爆発しなくてよかったね♪
やっぱり、しゅりっちさんのこと心配だもんね☆

圧力鍋の使い方もマスターしたし、シュリレシピ、
さらにメニューが広がっていきそうだね♪

お~♪
できたね~^^
圧力鍋ほんとに便利です。
おでんの大根もこれで煮込むと早いですよ。

調理が終わってからすぐ開けたい時は
お鍋を冷やすと開きますよ。
シンクでお水をはってお鍋を冷やすの。
でも冷やす過程で味が染み込むからやっぱ圧力が下がるのを待ってるほうがいいですね。

シュリ君もご苦労様でした。
お肉少し貰ったのかな?

いいね~その圧力なべ~。
私が持ってる古いのよりだいぶ進化してるみたい~
牛すじと大根の煮込み美味そう~
大成功だねっ
シュリちゃん横で見守ってくれる姿が
超カワユスです~!

夜中なのに~凄いコメント量だわ~\(◎o◎)/!

さてさて~美味しそうに出来ましたね
シュリちゃんもほんとママ思いだね~
って・・ママじゃないんんだっけ?おばちゃん??
でもちゃんと分かっているじゃないですか?
こういう物にお金を使わないとだめですよね(^_^;)
は~い!自分で言って~自分で答えているiomocaですねん
時間の短縮になるし~エコだものねぇ~
最近妙にエンゲル係数が高くって困っていたの
って~それとこれとは別か??(笑)
最近お料理するのが超面倒で嫌になってきたんだけど・・
新しい鍋とか買うと、気分新たにできますよね
うちも買おうかな~・・圧力鍋
でもお金ないしな~・・って、考えている間に1年経っちゃいそう(笑)
いつかしゅりっちさんの手料理食べさせてね~(^O^)/

あー爆発しないで、できたじゃーん(って当然)。
この鍋使いこなせるようになると、ホント便利!
シューって音がするのがシュリちゃんには恐怖かもしれないけど…(何かおいしい物作ってもらえるかも?)
それにしてもシュリちゃん、しゅっりちにいっつもぴったりストーカー系?

そうそう、圧力鍋ってちょっと使い方間違えると怖い
イメージありますよねぇ…
私もいまだ買ってない理由はそれもあるんです(゚ー゚;A
シュリくん、しゅちっりさんを心配して側についててくれましたね♪
頼りになる男だ!(゚ー゚)(。_。)ウンウン
私も今度臨時収入があったら買おうかな?
臨時収入があればね…
当分ないな… Σ(|||▽||| )

あっ、前に言ってたル・クルーゼの感想ですが
これは、これで煮物にめちゃいいですよ!
肉じゃがとかでも煮崩れなしでじゃがいももホクホクです♪
ただ、スゴク重い…

わぁ~♪すごーい!
スジ肉がそんなに短時間で柔らかくなっちゃうんだ~。
昔、「料理の鉄人」でみんな圧力鍋を使っているのを見て、
「便利そう」と思ったけど、アシスタントの人が圧力を抜くときに、
ブシューッ!ってすごく大きな音がして蒸気が噴出す様子が怖かったです。
そして蒸気による火傷ってひどくなるらしいから、買いたいけど怖いなぁ、お手入れも大変そう……
と思ってました。
だけど、こうして写真で見せてもらうと大丈夫かな、買ってみようかな、と思います。
シュリくんが近くで見守っててくれれば心強いよね!

早くお料理ができれば、よこにゃんと遊べるもんね!
遠くで眺めてるシュリくん、カワイイ♪

あら~

おいしそうにゃあ♪
圧力鍋ってすごいねぇ。

シュリちゃんずっとついていてくれたのね。
かわいいんだから♪


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